Холодные закуски
|
Рыбное изобилие
(креветки, семга х/к, форель х/к, блинчики фаршированные семгой, семга присоленная)
|
550/60/30
|
2250-00
|
|
Мясное изобилие
(рулет янтарный, буженина запечённая, медальон из языка, колбаски гриль, рулет "Боярский", язык с хреном)
|
350/30
|
1500-00
|
|
Рыбное ассорти
(семга малосольная, кета малосольная, лимон, маслины, зелень)
|
150/10
|
520-00
|
|
Мясное ассорти (рулет куриный "Дуэт", свинина запеченная, говядина на гриле)
|
150/10
|
450-00
|
|
Овощное ассорти
(помидоры, огурцы, перец болгарский, капуста малосольная, зелень)
Капрезе
(помидорки Черри с мини-моцарелой на шпажке с соусом Песта и веточка душистого розмарина)
|
200/30/5
150
|
320-00
420.00
|
|
Сырное ассорти
(мандара,камамбер-френшин,бри-френшин )
|
120
|
350-00
|
|
Фруктовое ассорти
(яблоки, груша, виноград, бананы, киви)
|
500
|
400-00
|
|
Щука фаршированная
(филе щуки, сливки, яйцо, лук)
|
120/20/20
|
120-00
|
|
Заливное из языка
(язык, морковь, горошек, зелень)
|
100
|
350-00
|
|
Заливное из осетра
(осетр, лимон, креветки, маслины, морковь)
|
120
|
600-00
|
|
Заливное из курицы
(филе куриное, морковь, горошек, яйцо, зелень)
|
100
|
300-00
|
|
Заливное из говядины
(телятина, морковь, горошек, яйцо, зелень)
|
100
|
340-00
|
Холодные закуски
|
Холодец
(рулька свиная, рулька говяжья, лук, морковь, чеснок, горчица)
|
1000/30
|
850-00
|
|
Рулетики из сёмгой с сыром «Филадельфии»
|
150
|
350-00
|
|
Рулетики из баклажанов с сыром "Фета"
(баклажан, помидор, сыр "Фета", зелень, грецкий орех,чеснок)
|
150/5
|
400-00
|
|
Рулетики из языка
(ломтики языка, сыр «Гауда», чеснок, укроп, соус чили)
|
140
|
410-00
|
|
Блинчики с семгой
(блинчик,семга малосоленая, сыр виола, зелень, лук перо)
|
130
|
250-00
|
|
Язык отварной с хреном
(ломтики языка, хрен консервированный, соус чили, зелень)
|
100/30
|
380-00
|
|
Закуска «Пятачок»
(помидор, сыр, майонез, чеснок, грецкий орех)
|
100/5
|
200-00
|
|
Закуска «Купеческая»
(блинчики фаршированные зернистой красной икрой с маслом)
|
100/50/10
|
350-00
|
|
Грибочки соленые
(грибы в ассортименте, лук маринованный, сметана)
|
100/50
|
300-00
|
|
Сельдь «По-русски»
(малосольная селедка, репчатый лук, отварной картофель, горошек, яйцо)
|
100\75\5
|
200-00
|
|
Бабушкины маринады
(соленые помидоры, огурцы малосольные, квашеная капуста)
|
150/5
|
220-00
|
Холодные закуски
|
Огурчики домашние
(корнишоны, лук маринованный)
|
100/20/5
|
150-00
|
|
Строганина из семги
(норвежская семга, маслины, лимон, лук маринованный)
|
100/30/5
|
550-00
|
|
Бутерброд с красной икрой
|
20/30/10
|
150-00
|
|
Канапе сыром и ветчиной
(ветчина, сыр, маслины, зелень )
|
100
|
250-00
|
|
Лимон с сахаром
|
50/10
|
50-00
|
|
Маслины, оливки
|
50
|
80-00
|
|
Морс бруснично-клюквенный
|
1000
|
250-00
|
Салаты
|
« Сельдь под шубой»
(сельдь малосоленая, картофель, морковь, свекла)
|
150/50
|
250-00
|
|
«Греческий»
(огурцы, помидоры, перец, лист салата, лук, специи, сыр «Фета», винный уксус)
|
150/15/5
|
290-00
|
|
«Славянский»
(свинина жареная, морковь, свекла мар, огурец, редька, горошек, капуста)
|
150
|
340-00
|
|
«Французский»
(свинина, картофель пай, свекла мар, морковча, огурец, майонез, соус чили)
|
150/30/5
|
290-00
|
|
«Меркурий»
(курица, чернослив, огурец, яйцо, грецкий орех)
|
150/5
|
340-00
|
|
«Цезарь»
(филе куриное, огурец, помидор Черри, лист салата, сыр «Пармезан», соус)
|
140/45
|
300-00
|
|
«Гаргона»
(говядина, помидор, огурцы, морковча)
|
150/15
|
300-00
|
|
«Дрезден»
(говядина, авокадо, сыр, кедровый орех, майонез, горчица зернистая, лимонный сок, специи, яйцо перепелиное)
|
150/30
|
360-00
|
|
« Джоун»
(говядина,шампиньоны, лук маринованный, помидоры, соль, заправка оливковым маслом)
|
150/5
|
300-00
|
Салаты
|
«Гранатовый браслет»
(филе куриное копченое, картофель, свекла, морковь, яйцо, гранат)
|
150/10
|
290-00
|
|
«Пикантный»
(язык отварной, сервелат,филе куриное, корнишоны, помидоры, горчица)
|
130/5/30
|
350-00
|
|
«Монреаль»
(язык говяжий, капуста, яблоко, морковь, помидоры, огурцы мар, горчица)
|
140/75
|
290-00
|
|
« Марсель»
(язык отварной, огурец, помидор, сыр, кукуруза консервированная, горчица, лист салата)
|
150/10/20
|
300-00
|
|
«Пикадор»
говядина, лук пассированный, морковь, корнишоны, шампиньоны мар )
|
150/20
|
310-00
|
|
«Мясной»
(говядина отварная, язык, филе куриное, корнишоны, лук мар, горчица, кетчуп)
|
150/10
|
340-00
|
|
«Оливье»
(говядина, картофель, огурец соленый, яйцо, морковь, майонез)
|
150/5
|
310-00
|
|
«Морской бриз»
(кальмары, креветки, яйцо, помидор, семга х/к)
|
150/5
|
420-00
|
|
«Из морепродуктов»
(креветки, мидии, маслины, лист салата, масло оливковое, лимон, анчоусы)
"Морской" (мидии подкопчённые, креветки тигровые, авокадо, грецкий орех, киви, лист салата, масло оливковое, сок "Апельсиноный)
|
150/45
180
|
380-00
450-00
|
Горячие закуски
|
Жюльен из шампиньонов
(шампиньоны, лук, сметанный соус, сыр)
|
100/3
|
200-00
|
|
Жюльен из курицы
(грибы, куриная грудка, лук, сметанный соус, сыр)
|
145/3
|
220-00
|
|
Жюльен из языка
(грибы, язык говяжий, лук, сметанный соус, сыр)
|
145/3
|
230-00
|
|
Блинчики «Фахитас»
(блинчики, куриная грудка, свинина, помидоры, сыр, майонез, чеснок)
|
200/15
|
250-00
|
|
Сыр «Абордаж»
(сыр «Гауда», яйцо, панировочные сухари, соус «Тар-тар»)
|
180
|
260-00
|
|
Язык запеченный с картофельным пюре
(язык отварной, шампиньоны, сливки, картофель)
|
130
|
300-00
|
Горячие блюда
|
Курица в сыре
(куриная грудка, сыр, яйцо, панировочные сухари, соус, помидор, зелень)
|
150/50
|
380-00
|
|
Отбивная из курицы под сырной шубкой
(филе куриное, помидоры,морковь, лук, сыр, майонез)
Курица в кисло-сладком соусе
(филе куриное,морковь, перец болгарский, лук, рис)
|
200/60
250/70
|
390-00
450-00
|
|
Свинина «Загадка»
(свинина, перец болгарский, помидор,морковь, чеснок, сыр)
|
200/5
|
410-00
|
|
Свинина «Таежная»
(свинина, грибы белые, язык, лук, майонез, сыр, чеснок, брусника)
|
200/5
|
450-00
|
|
Плакия «По-пастушьи»
(свинина, помидор, лук пассивированный, картофель, майонез, сыр)
|
250/5
|
450-00
|
|
Антрекот «Баварский»
(антрекот свиной в маринаде, помидор, огурец, лист салата)
|
160/70/5
|
400-00
|
|
Мясо на кости жаренное с луком
( свинина на кости, лук, специи)
|
200/20
|
400-00
|
|
Судак «По-итальянски»
(филе судака, сыр, креветки, перец болгарский, лук, соус сливочный)
|
170/50
|
400-00
|
|
Форель «По-средиземноморски»
(форель, морковь, лук, томатная паста, уксус, сахар, лимон)
|
100/100/15
|
350-00
|
|
Форель, запечённая под овощами
(филе форели, шампиньоны маринованные, помидор, перец болгарский, сыр, майонез)
|
200/10
|
400-00
|
|
Семга с каперсами и шампиньонами
(сёмга, лук,грибы, каперсы)
|
200/30
|
420-00
|
|
Сёмга запеченная с грибами
(сёмга, грибы, лимон, сыр, лист салата)
|
200/5
|
400-00
|
Блюда-гриль
|
Стейк (говяжий)
(филе молодой говядины, маринад, помидор, огурец, лук маринованный, зелень)
|
200/60/30
|
450-00
|
|
Стейк «Робинзон»
(филе свинины, морковча, помидоры, огурец, лук маринованный, соус розовый)
|
200/60/30
|
430-00
|
|
Стейк (грудка цыпленка)
(грудка куриная, маринад, помидор, огурец, соус розовый, зелень)
|
200/60
|
390-00
|
|
Стейк «Капитанский»
( семга с/м, лимон, зелень, маслины, соус «Тысяча островов»)
|
150
|
500-00
|
|
Свиная шея на гриле
(свиная шея, специи, приправы, чеснок, масло растительное, салат микс, соус «Барбекю»)
|
180/60/40
|
420-00
|
|
Шашлык свиной
(свиная шея, лук маринованный, горчица, кетчуп, майонез, помидор, огурец, зелень)
|
200/60/40
|
400-00
|
|
Шашлычки куриные
(филе куриное, лук маринованный, горчица, кетчуп, майонез, помидор, огурец, зелень)
Шашлык из баранины
(баранина на кости, лук маринованный, помидор, огурец, зелень)
Люля-кебаб
(баранина, помидор, огурец, лук маринованный)
|
200/60/40
180/60
160/20
|
350-00
450-00
370-00
|
Первые блюда
|
Солянка сборная мясная
(грудинка копченая, солями, говядина, филе куриное, корнишоны, зелень, сметана)
|
250/20/30
|
290-00
|
|
Уха «Янтарная»
(форель, семга, лук репчатый, водка, зелень, лавровый лист)
|
250/35
|
300-00
|
|
Пельмени в горшочках с грибами
(пельмени ручной лепки, грибы, сметана)
|
250/40/5
|
200-00
|
Гарниры
|
Рис цветной
(рис, кукуруза, горошек, перец болгарский, масло сливочное)
|
100
|
100-00
|
|
Гарнир из свежих овощей
(помидор, огурец, болгарский перец)
|
100/5
|
110-00
|
|
Овощи гриль
(перец болгарский, помидор, баклажан, лук)
|
150
|
220-00
|
|
Картофель, запеченный под сыром
(картофель, сыр, майонез)
|
100
|
100-00
|
|
Картофель фри
|
100
|
100-00
|
|
Картофель отварной, с маслом и зеленью
|
100/20
|
100-00
|
|
Картофельное пюре
|
100
|
100-00
|
|
|
|
|
|
Картофель жаренный, с грудинкой и грибами
|
100/5
|
150-00
|
|
Хлеб
|
20
|
20-00
|
Банкетные блюда
|
Морская лагуна
(рак, креветки на гриле, форель малосольная, семга х/к, блинчики с семгой, рулетики семгой сыром Филадельфии, семга в тузлуке, икра красная, маслины, лимоны, зелень)
|
2500/50/50
|
8000-00
|
|
Поросенок фаршированный гречкой
(поросенок, гречка, чеснок, аджика, лук, помидоры, огурец,, зелень)
|
1000/100/40
|
3500-00
|
|
Осётр запеченный
|
1000/100/60
|
3300-00
|
|
Гусь фаршированный яблоками
(гусь, яблоки, сметана, масло сливочное, капуста квашеная)
|
3000
|
4700-00
|
|
Баранья нога
(баранина, чеснок, зера, морковь, соль, перец, кинза, помидоры, огурец, зелень)
|
3000
|
5400-00
|
|
Свиной окорок запеченный в тесте
(свинина, соль, перец, тесто)
|
1000
|
2000-00
|
|
